Publikacje

Data publikacji: 2013-01-01

Effects of Metal Cations on Betanin Stability in Aqueous-organic

S. Wybraniec, K. Starzak, A. Skopińska, Maciej Szaleniec, J. Słupski, K. Mitka, P. Kowalski, T. Michałowski

Food Sci. Biotechnol. 22 (2013-01-01) 353-363

Abstrakt

Lista publikacji

Rok -